Palestine
Édifier un ciel qui nous appartienne
- Résumé
- Économie urbaine
- Dynamique agricole
- Préservation du patrimoine
- Conditions
- Récits
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Édifier un ciel qui nous appartienne...
L’olivier, une culture millénaire
L’olivier est le symbole par excellence de l’identité palestinienne. Constituant l’essentiel du verger palestinien, il en marque le paysage et est une source de revenu importante pour la plupart des familles villageoises.
La rencontre d’agriculteurs palestiniens et de leur coopérative oléicole nous sensibilise aux enjeux de la filière et nous initie à ses techniques culturales ancestrales (taille, cueillette, extraction, etc.).
Élevage laitier en Samarie
Nous partons dans la région agricole de Samarie à la rencontre d’une association professionnelle d’appui à l’élevage et d’une ferme modèle. Les éleveurs nous font découvrir leur travail dans la valorisation des produits du terroir et l’implication de l’association qui commercialise en Palestine ces laitages et fromages de qualité, de conception italo-palestinienne (ricotta, mozzarella, pecorino, etc.).
Sur mesure
Décrivez le voyage dont vous rêvez...
En Palestine, un jeune oléiculteur laboure une terrasse pour qu’elle s’imprègne des pluies du printemps
Brebis laitière de la ferme expérimentale de Tubas, Palestine
En Palestine les agrumes sont abondants et savoureux
Photos prises par des Voyag'acteurs, reproduites avec leur aimable autorisation cliquer une image pour l'agrandir